Rdeče grenivke izvirajo iz križanja pomela (Citrus maxima) in sladke pomaranče (Citrus sinensis). Njihova zgodba se začne na Barbadosu, od koder so se šele
pozno v 20. stoletju razširile v Sredozemlje. V Italiji – predvsem na Siciliji – so doma šele od poznih 60. let, danes pa so tam ena izmed najbolj razširjenih in cenjenih sort.
Zaradi svoje nežne sladko-grenke note so odlična izbira za sveže sokove, koktejle, sadne krožnike in kombinacije v solatah. Poleg tega so zelo aromatične, kar se še posebej pokaže pri peki ali pripravi prelivov.
Na kmetiji Magnano v Francofontu jih pridelujejo izključno po ekoloških načelih. BIOAGRICERT certifikat potrjuje, da sadeži rastejo brez sintetičnih pesticidov in kemikalij, v popolni skladnosti z naravnimi metodami. Sezona zorenja traja od oktobra do aprila, obiranje pa poteka v več etapah, da vsak plod doseže optimalno zrelost.
O kmetiji Magnano
Družina Magnano prideluje agrume že od šestdesetih let prejšnjega stoletja. Danes obsega okrog 12 hektarjev in 200 ton letnega pridelka, vse prodajo direktno končnim kupcem, kar zagotavlja svežino in kakovost, ki je težko najti v trgovinah. Kmetija je ekološko certificirana in izpolnjuje standarde zaščitenega geografskega porekla (IGP), kar pomeni, da vsaka pomaranča prinaša resnično pristno sicilijansko kakovost.
Reviews
There are no reviews yet.